こんにちは。
西川建設 久保本です。
夏と秋の狭間で、夏野菜と秋の果物たち両方を味わうことができるいい季節です。
先日、八百屋さんが「あったら仕入れておいてください！」とお願いしていたジャム用のイチジクを届けてくれたので、夜中にコトコト。
いちじくジャムを作りました♪
そして、昨日はゴーヤをたくさんいただいたので何にしようか悩んだ末に、
『ゴーヤの佃煮』に！
どちらも保存がきくのでしばらく楽しめそうです♪
野菜や果物時期が来たらたくさんいただいてうれしいのですが、使いきれないともったいないことに！
お漬物や佃煮、ジャムなどなど。保存のきくレシピは嬉しいですね♪
他にもおすすめレシピがあったら教えてください。
おまけ・・・
「新宮少年自然の家」から帰ってきた息子のリクエスト。
『母さんが作ったカレー』
嬉しいことを言ってくれたので、もちろんいそいそと作りました（笑）
このおかずの『ピーマンのきんぴら』もたくさんいただいたピーマンで。
たくさん使ってたくさん食べられるので夏の我が家の定番ピーマンおかずです。
さてさて。お知らせです。
来週末９月１４日(土)・１５日（日）ですが、下柏町で完成見学会を開催いたします。
今回は予約制ではありませんのでいつでもお越しください♪
お待ちしております。
ご不明な点などございましたらいつでもご連絡くださいね。