おはようございます。
西川建設 久保本です。
西川建設の事務所には時々八百屋さんが来てくれます。
市場で仕入れた新鮮野菜を買うことができるのですが、
時々、スーパーで見かけたことがないような野菜を持っていることが
あります。
最近はこれ！
くきのながーいブロッコリー。
決して”大きくなりすぎている”ってわけではありません！
調べてみると
『茎ブロッコリー』（そのまんまですね（笑））
とか
『スティックセニョール』
というのだそうです。
八百屋さんおススメは、”レンジでチンしてマヨネーズ”
さっそくやってみました。
長いまんまで食卓に出すと、子供たちも
「なにこれー！？ながーー！」
と興味津々で食べてくれました♪
初めて買ってから我が家では子供たちにも大人気で
毎回買ってしまいます♪
そのまんま蒸したり、シチューに入れたり。。。
ブロッコリーのような青臭さがなくて、
茎のところは意外に柔らかくて、スジスジした感じもなくて
おいしい！！
ブロッコリーが苦手な人ももこれなら食べられるかも！
ビタミンCや食物繊維も豊富なのだそうです。
だんだん寒くなってきて、風邪もはやる季節です。
いろんなものをバランスよく食べて、家族みんなが
風邪に負けない体づくりができるようにがんばります！！