こんにちは。
西川建設 久保本です。
今日もあっついですね～！！！
ずっと、エアコンの効いた事務所の中で働いけていることに感謝です。。。
夏休み、学童保育に行っている息子はほぼ毎日お弁当がいります。
ということでこの夏もお弁当づくり頑張っています！
＜くじら弁当＞
しおむすびにのりを巻きつけて胴体と尾びれ(？)を作って、
お弁当箱に入れるときに合体させました。
目の白いところはチーズ。
＜いなりぐま弁当＞
ミニおあげの中に酢飯を入れて、チーズとのりで、
耳・目・鼻・口をつけました。
＜シロクマ弁当＞
塩むすびにちくわの輪切りを耳にしてくっつけました。
パスタを折って突き刺すことで、ちくわとごはんをくっつけています。
はじめはもちろん固いパスタですが、食べるころには水分を吸ってほどよい柔らかさになっています。
口の部分はチーズを使いたかったけどきらしていたので、うすやきたまごで代用しました。
うすやきたまごだとご飯だとにくっつきにくいので、マヨネーズを接着剤代わりにぬってからご飯の上にペッタン！
寝る前にインターネットのキャラ弁のサイトやクックパッドをのぞいて、どんなお弁当にするかを考えながら眠りにつく毎日です。
しんどいけど、ワクワクした顔で「今日はなんのお弁当！？」と聞いてきて、見せるとキャッキャと喜んでくれる息子の姿を見るとなんとか頑張れます(笑)
さてさて明日はどんなお弁当にしようかな。。。
最近のお弁当の悩みは おかず です。
毎日作っているとおかずがマンネリ化。。。
パッと作れてお弁当にぴったりなおかずがあればぜひ教えてください♪