こんにちは。 西川建設 久保本です。 緊急事態宣言も解除され、子供たちも通常通りに登校できるようになりました。 お休みの間思ったこと。 『給食ってありがたい！！』 一人でお留守番の息子。学童に行く娘。 いくら学校がお休みになっているとはいえ、子供たちも楽しいばかりではなく。 宿題があり、友達ともなかなか遊べず。。。 食べることでもちょっと楽しい気持ちになってくれたらなぁ・・・ そして私自身も食べることが楽しみとして大きな割合を占めるようになってきて(笑) 子供たちのお休み中は、朝ごはん、お弁当、晩御飯・・・と献立のことばかり考えていた気がします。 給食だと赤・黄・緑の要素がきちんと入っています。 それをおひるに毎日食べていたのがなくなって、お弁当が続いたからって栄養が偏ってしまってはいかん！！ と、特に知識もないけれど赤・黄・緑は意識してみました。
こつこつこつこと・・・作り続けました。 そうやって過ごしている日々の中娘からお手紙。 「お弁当がうれしい。」と。私もうれしーーー！ こういうことでもうなんでも頑張れます(笑) そして子供たち、特に息子は休み中に料理に目覚め。あれを作りたいこれを作りたいと休日の昼や夜に作っています。 先日作ってくれた・・・というか一緒に作った『スープカレー』。 おいしかったです！！
この調子で自分で出来ることが増えていくといろいろな楽しみも増えるだろうなぁ。 stay home も退屈なことばかりじゃない！ プラスになることもいろいろあったなぁと思います♪
